Simone Tebet é uma figura conhecida por suas contribuições em diversas áreas, mas poucos conhecem sua paixão pela culinária brasileira. Em uma jornada saborosa pelo Brasil, ela nos leva a descobrir restaurantes que aliam tradição e criatividade, trazendo à mesa sabores inesquecíveis.
Nossa primeira parada é em São Paulo, onde Simone nos apresenta a um restaurante que destaca a culinária nordestina. Aqui, o aroma do vatapá e o sabor autêntico do acarajé transportam os visitantes diretamente às ruas de Salvador. "É como uma viagem sensorial ao coração da Bahia", comenta Simone enquanto saboreia os pratos preparados com maestria e fidelidade às raízes culturais.
Seguindo para Minas Gerais, Simone nos leva a um recanto escondido nas montanhas, onde a cozinha mineira ganha novos ares. O uso do queijo canastra e da linguiça artesanal não só homenageia as tradições, mas também traz um toque contemporâneo que surpreende os paladares mais exigentes. A hospitalidade mineira se faz presente a cada prato, e a experiência é enriquecida pela simpatia e pelas histórias dos moradores locais, sempre prontos para uma boa prosa.
No Rio de Janeiro, somos convidados a um singelo restaurante à beira-mar, onde os peixes e frutos do mar são as estrelas do menu. Aqui, cada fruto do mar é tratado com o respeito que merece, e o frescor dos ingredientes é notável. As vistas para o Pão de Açúcar são uma atração à parte, tornando a refeição um verdadeiro banquete para os sentidos.
Em sua passagem pelo Sul, Simone destaca um restaurante em Porto Alegre que celebra a tradição gaúcha. O churrasco, preparado à moda antiga, é o destaque, e cada corte de carne revela a paixão e a dedicação dos churrasqueiros. O chimarrão servindo como bebida de acompanhamento proporciona uma verdadeira imersão na cultura local.
Por fim, Simone nos leva ao Norte, onde a rica biodiversidade amazônica brilha em pratos exóticos e coloridos. "Aqui, os ingredientes têm alma", diz Simone, encantada com as iguarias feitas a partir de peixes de rio e frutas típicas da região.
Esta viagem gastronômica com Simone Tebet não é apenas sobre comida; é uma celebração da diversidade e da riqueza cultural do Brasil. Cada prato conta uma história e, em cada restaurante, somos apresentados a um pedaço vivo da identidade brasileira. É uma jornada que nos lembra que, além das paisagens e sotaques variados, os brasileiros têm em comum uma paixão inigualável por sabores únicos.